Su aspecto es parecido a la escarola.Lechuga de hoja rizada de color rojo.Plantación: Marzo - AgostoRecolección: Mayo - SeptiembreMarco de plantación: 30 × 40 cm.
Frutos de color verde oscuro con pinchos blancos y una longitud de 19-22 cm.Planta muy resistente. Tolerante al mildiu y al oídio.Plantación: Marzo - JunioRecolección: Junio - OctubreMarco de plantación: 50 × 30 cm.