Descripción
¬ Nombre botánico: Valerianella locusta
¬ Planta anual muy ramificada.
¬ Hojas basales espatuladas y las del tallo opuestas y lanceoladas, creciendo formando ramilletes.
¬ Para uso culinario, principalmente en ensaladas.
¬ Sabor ligeramente ácido.
¬ Realizar la siembra directa en suelo entre julio y septiembre.
¬ Las hojas de la hierba de los canónigos se podrán utilizar entre julio y octubre.
Las semillas se entregan en un envase totalmente hermético que asegura la conservación y prolonga la germinación y vigor de las mismas.
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